日料店怎么选?三招教你避开雷店!
时间:2019-11-06 10:45    点击:

  说到日料,你最先想到的是什么?

  是入口软糯、层次丰富的寿司,还是肉质鲜美细腻、口感或清爽或绵密的刺身,抑是用蔬菜、鲜鱼等食材慢慢熬制的鲜美高汤?

  日料是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,精致而健康。

  在制作方面,日料要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,更重视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法非常重视季节感。因此,日料越来越受到人们的喜爱。

  现在国内日料店琳琅满目,想要挑选一家,吃到最正宗、最精美的日料可不容易,也许你兜兜转转挑选了好久,结果去店内一吃,味道却是不如人意。

  那么,到底如何挑选到一家满意的日料店呢?以下三种试错经验,绝对足以帮你扫雷!

  01 环境不好赶紧走!

  进入店内后,先观察店铺环境,日料店区别于其他餐厅重要的一点因素就是它的讲究和仪式感。这里并非说一定要逼格高,只要店内干净整洁,无其他异味就可以了,大多数日料店都会有明档,一眼便可看到厨师、食材是否干净。

  02 店内有无“高档货”

  如何店铺环境不错,那么下一步就可以看一下店铺菜单了,看店内是否有一些较好的刺身、海胆、虾等等较贵的食材。如果这家店没些较贵的食材,人均还200+,那就可以合上菜单走人了~

  03 选对套餐,省钱不少

  根据前两步的筛选,如果你已经决定在这家吃了,那么就可以考虑一下套餐的选择了,一般日料店不会只有一个价位的套餐,每个套餐的内容都不一样,这一点可以问问店员,比自己瞎点要好太多。

  如何你觉得一家家探店太麻烦,不如看看小编给你安利的这一家宝藏日料店哦!它也许能满足你对日料的一切憧憬与幻想。

  这家店叫小川料理,是日料爱好者扎堆的地方,也是充满小资情调与各路网红打卡的地方。

  小小的门头,窄窄的走道,还有门帘内氤氲着的温热的空气,揭开半掩的门帘,便可看到纷至沓来的食客或两三齐坐打卡品尝精美料理,或四五围桌把酒言欢,大快朵颐。

  当然,其中不乏众多的外地游客,闻其大名,奔赴千里也要来武汉一趟,只为品一品小川料理的鲜姿美味。

  粉丝最中意的便是小川料理的寿司,小川的寿司精致而美味,主要材料是用寿司醋调味过的、酥酥软软的饭块,再加上细腻的鱼肉,海鲜,新鲜的蔬菜或鸡蛋等作配料,选择种类甚多,味道鲜美,深受民众喜爱。

  并且,小川料理已经在全国诸多城市均开放了加盟店铺,正在持续扩张中,期待你的加入喔!

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